les entrées

vous en connaissez de bonnes?

avis à la population des amis.

je débuterais cette serie par un cake d'été, en entrée c'est délicieux accompagné d'une petite salade.

Préparation 10 à 12 mn : cuisson 45mn (thermostat 5)

1,5dl de vin blanc sec
1,5dl d’huile

4 œufs
100g de gruyère rapé
250g de farine
1 paquet de levure

1 cuillerée à café de sel
150 à 200g de jambon haché gros
100g d’olives noires et vertes dénoyotées et coupées en deux


Dans un cul de poule (ou un saladier) verser le vin, l’huile et les œufs (cassés un par un dans un recipient à côter, dans le cas ou il en aurait un de passé).

Avec le batteur, travaillez la pâte au racloir (le fouet en forme de S), en petite vitesse cela suffit emplement, mais vous vous sentez de travailler la pâte à la cuillière en bois, ya pas de broblème.

Ensuite, ajoutez le gruyère rapé, la farine, la levure, le sel et terminez par le jambon et les olives.

Faites cuire dans un moule à cake beurré et fariné 45mn environ.

Démoulez chaud, délicatement et dégustez tiède ou froid.

miam miam