Frisée aux lardons et au gruyère
POUR 4 PERSONNES
Ingrédients:
- lardons : 150 gr
- huile : 4 c. à soupe
- gruyère : 80 gr
- vinaigre de Xérès : 2 c. à soupe
- salade frisée : 1
- sel, poivre
La recette Niveau Préparation Cuisson
Frisée aux lardons et au gruyère 10 min 5 min
Préparation: Lavez et essorez la salade.
Faites revenir les lardons à la poêle sans ajouter de matière grasse puis égouttez les sur du papier absorbant.
Taillez le gruyère en petits cubes.
Dans un saladier, mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Ajoutez la salade remuez bien, ajoutez les lardons, les cubes de fromages et mélangez à nouveau.
Servez aussitôt.
