Mélanger avec les mains de la chair à saucisse, de la viande hachée, un oeuf cru, de la chapelure, de l'ail.
Salez, poivrez., persillez.
Farcissez des tomates, ou des courgettes, ou des poivrons, ou des aubergines, bref ce que vous voulez.
Mettez directement au four à 240°C sans matières grasses, c'est inutile. Surveillez la cuisson de la viande. Cela peut durer plus d'une heure.
Vous pouvez servir ainsi ou avec du riz ou des pâtes.
C'est selon vos goûts ou votre appétit!
